HIDROCOOLER
Sistema de enfriamiento rápido mediante el uso de una lluvia de agua fría sobre el producto (hidrocooling), con el fin de mantener sus cualidades organolecticas y generar un ahorro energetico, evitando el ingreso de producto caliente a las cámaras de almacenamiento aumentando la carga termica de esta.
Diseñados para trabajar con productos como cerezas, espárragos, zanahorias, cítricos, palta, entre otros, esto varia dependiendo de la necesidad del cliente.
Como empresa prestamos servicios de:
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Diseño de hidrocooler según requerimiento del cliente
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Fabricación, venta y montaje de hidrocooler.
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Optimización de sistemas.
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Mantención y reparación de sistemas.
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Fabricación de hidrocooler portátiles para ser transportado facil a los lugares de extracción y producción.
Tipos de hidrocooler:
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Estatico: este tipo de hidrocooler se carga manualmente por el operario, una ves pasado el tiempo de enfriamiento el producto debe ser retirado del equipo.
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Continuo: este tipo de hidrocooler cuenta con una cinta transportadora manejada por un variador de frecuencia, el cual controla el tiempo que se desea mantener el producto bajo la lluvia de agua, entrando el producto por un lado y saliendo por el otro ya frio para ser procesado y envasado.
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Fabricado con un coil construido con tubos de cobre o acero en el caso de utilizar amoniaco como refrigerante, el cual va ubicado en la parte superior del equipo donde se genera una lluvia de agua sobre este para luego caer sobre el producto a enfriar.
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Construidos para operar con refrigerantes fluorados o amoniaco según el requerimiento del cliente.
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Equipados con sistemas de control automatizado de temperatura.